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詰め合わせカット野菜に野菜はどれくらい入っているのか?[きのこ大好きもやしMIX編]

スーパーやコンビニなどで売られているカット野菜。いろいろな種類の野菜が詰め合わせてあり、野菜炒めや煮物、蒸し物を作る際 手軽に扱えるので一人暮らしの人や食事を作る時間を取れない人にはとても重宝します。野菜を沢山買っても食べきれず、悪くなってしまい泣く泣く破棄するなんて言うこともありますが、カット野菜は1回で使い切れる量なので食材の無駄にもなりません。なにより1度に多くの種類の野菜摂取が出来るので栄養バランスの面からも良いこと尽くめです。

そんな中、わたしがラーメンや炒め物のトッピングや具材としてよく使うのが雪国やさい革命シリーズ。その中でもきのこ大好きもやしMIXが安く、量も多いのでよく使います。

入っている野菜は、モヤシ、キャベツ、ニンジン、まいため、ぶなしめじ。1袋230グラムでカロリーは49kcalとなっております。これらの野菜がどのくらいの割合で入り、本当に49kcalなのか調べてみました。

  • 雪国やさい革命シリーズ1 – きのこ大好きもやしMIX (サミットストアで88円。値下げ時は30円引き)

まず袋を開けて野菜すべての質量を計測。計ってみると本来230グラムであるところが259グラムでした。

さらに野菜を種類別に分け、結露した水分などをペーパータオルで軽くぬぐいそれぞれの量を調べました。その結果…

もやし 141グラム
キャベツ 49グラム
ニンジン 16グラム
まいたけ 27グラム
ぶなしめじ 26グラム
合計 259グラム

さらにカロリー計算をしてみると

もやし 19.7kcal
キャベツ 11.27kcal
ニンジン 5.92kcal
まいたけ 4.32kcal
ぶなしめじ 4.68kcal
合計 45.89kcal

…と、記載している49kcalに近い数値となりました。勿論誤差もあるでしょうから、結果カロリー的には大体あってる ってことで。

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