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キャベツとベーコンのさっぱりコンソメスパゲティのレシピ

2011年04月13日 (水) - 23:57

カテゴリ
料理レシピ

春キャベツで季節を楽しみましょう

ようやく暖かくなって、上着のいらない日常を過ごせる季節になってきました。長く寒かった冬が終わって訪れる春はやっぱり嬉しい物です。

そんな今が旬の春キャベツ。緑で柔らかくてほんのり甘くて美味しいですよね。そんな春キャベツを使った簡単で美味しくできる、さっぱり風パスタのレシピをご紹介します。

2人分（1人分約580kcal〜）
作り方
  1. キャベツをざく切り、ベーコンも食べやすい大きさに切ります
  2. 鍋のお湯を沸騰させ、塩を入れてキャベツを茹でます（柔らかさはお好みで、後で軽く炒める分刈る茹ででも大丈夫）
  3. 大きい鍋にお湯を沸かし、沸騰したお湯に塩と入れてパスタを茹でます
  4. フライパンにオリーブオイル、刻んだニンニク、ベーコンをを炒めます
  5. さらに茹でたキャベツを加え、塩コショウで味を調えます
  6. 茹で上がったパスタを加えて出来上がりです
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ポイント

キャベツはシャキシャキした歯ごたえを楽しみたいのであれば軽く茹でるだけでOK、しんなり柔らかいのが好きな人はよく茹でましょう。

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