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チョコレートクッキー の作り方

2008年04月05日 (土) - 23:50

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料理レシピ

チョコクッキー

業務用チョコレートが余っていたので、チョコクッキーを作ってみました。

クッキーは所謂焼き菓子です。結構簡単で失敗も少ないので、是非お子様と一緒に作ってみてください。

おやつに、おみやげに、お茶請うけに、バレンタインデーに‥用途は様々ですね。

材料　10枚分
レシピ
  1. 薄力粉ふるっておき、卵を混ぜておきます。バターを常温で柔らかく溶かしておきます。
  2. バターをボウルに入れ柔らかくなるまでよく混ぜ、砂糖を加え混ぜます。
  3. 卵を溶き、バターに入れて馴染むまでよく混ぜます。
  4. チョコレートを細かく刻み、湯煎にして溶かします。
  5. 混ぜたバターにチョコレートクリームを加えよく混ぜます。全体にチョコレートが行き渡るよう満遍なく混ぜておきます。
  6. 薄力粉を入れ、よく混ぜます。ムラが出ないようにしっかりと！
  7. オーブンを180度で予熱しておきます。
  8. オーブンシートに混ぜたクッキーの生地をすくって並べます。膨らむのであまり近づけないように注意。
  9. オーブンで180度で20分焼きます。
  10. 焼いたら常温で冷やしておきましょう。

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