ラーメン・つけ麺・僕スパゲティ！
2010年10月01日 (金) - 00:10
9月某日、武蔵境駅の駅前にラーメン屋がオープンしました。横浜家系らーめん 武蔵家の武蔵境店です。
JR中央線武蔵境駅北口のバス停の前にあり、赤い看板と入りやすい立地でとても分かりやすいです。店内は明るく食券方式で、すべてカウンターとなっております。2階席もあるようで多少混んでも回転率は良さそうです。
店内に入ると女性のスタッフが威勢の良い声で「いらっしゃいませ」と声をかけてくれました。食券でラーメンを注文。トッピングは付けませんでした（昼頃行ったがトッピングは品切れになってましたw）
普通のラーメンが650円と安い。トッピングは味玉、もやし、チャーシュー、キャベツなど50円から。食券を差し出すと、ラーメンの好みを聞かれます。脂の量、麺の堅さ、スープは濃さを3段階で選べます。とりま、全て普通にしました。
さらにご飯を無料でサービスしてくれます。なんとこれも少/普通/大と3段階で選べます。コストパフォーマンスがとても良いです。
席に着くと、調味料やご飯の付け合わせで漬け物も自由にトッピングできます。気前良いですね。暫くするとラーメンが出てきました。今回麺の堅さを普通にしたので、ラーメンが出される順番が前後しました。
具材はチャーシュー、ネギ、海苔、ほうれん草です。
早速食べてみます。まずはスープ、家系の独特の味わいでドロッとした濃厚スープで脂の量も適量。濃さも程良い感じ。麺は中細の平打ちが特徴ですね。麺の堅さは普通を選択したのですが思った以上に柔らかめでした。なので次食べることがあれば固めで行きたいと思います。
麺はスープによく辛み、とても美味しく頂けました。チャーシューはまぁやわからく、海苔やほうれん草もスープと絡みやすくすごく食べやすかったです。チャーシューは普通でした。
さらにライスも漬け物を無料で頂けるので、お腹が空いたときなどは大盛りで行ってもお腹いっぱい頂けそうです。
トッピングも多く、油の量や麺の堅さ、味の濃さも選べる上にボリュームもコストパフォーマンスもバツグンなので、常連になりそうな勢いです。自分好みの味を追求したいですわ。
9月に行ったのに気がついたら10月になってた…
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