Lucky Pasta

ラーメン・つけ麺・僕スパゲティ!

キノコと豚肉の和風しょうゆパスタのレシピ

2009年07月10日 (金) - 01:54

カテゴリ
料理レシピ

キノコと豚肉の和風しょうゆパスタ

今日は打ち合わせで外出してました。移動中の電車の中がとってもムシムシして暑くて気分が悪くなりました…。中央線、山手線、丸ノ内線、東急田園都市(半蔵門線)線と乗りましたが何故か東急田園都市が、一番不快でした…。除湿器導入して欲しい!という贅沢言ってみたい気分になります。

車内でPSPやDSで遊んでる人たちを子供学生リーマン関係なく見かけるのですが、大学生くらいの綺麗な女の子が目の前で初音ミクのようなゲーム(初音ミク -Project DIVA-)で遊んでいました。ミクの楽曲はたまにスーパーや飲食店の有線放送でも流れてるのですが、一般にも知られるようなったんですかね、コレ。

しかし、サイトや動画投稿系サイトでProject DIVAの動画とか見てみると、結構自然に動きまわってかわいらしいですね。

さて、こんなムシ暑い時期だからこそ、モリモリ食べて湿気の不快さなんてノリ切りましょう!

今日は昨晩の残りの具材でチャチャッとパスタを作ってみました。和風しょうゆで仕上げたスパゲッティです。手軽でおいしく頂けるかとおもいます。メンディッシュの付け合わせにもオススメ。

材料 2人分

味見しながら各自で調整

作り方
  1. しょうがをきざみ、豚肉、キノコを適用なお大きさに切ります。
  2. 大きな鍋にお湯を沸かし、パスタを茹で始めます。
  3. フライパンを火にかけ、ごま油をひいてショウガを中火で炒めます。
  4. キノコ、豚肉を炒め、しょうゆ・さとう・みりん・酒で味を調えます。ここではちょっと濃いめに味付けします。
  5. さらにバターを隠し味で入れてソースに溶かします。
  6. パスタも茹で上がり、具全体の味がまとまったらパスタと和えます。
  7. 全体にソースがしみわたったら、味見をして薄かったらしょうゆ・みりんなどで調整します。
  8. 味が調ったら火を止めて、盛りつけて出来上がり。

熱いうちにいただきましょう。

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