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ベーコンとタマネギの和風パスタの作り方

2008年02月03日 (日) - 00:53

手軽でそれなりに美味しい、和風風味のパスタです。近所のお子さんにも大好評でした。作り方もラクなので月に2回くらいのペースで食べています。

和風パスタのしあがり写真

用意する材料　1人分

普通のベーコンでも良いですが、パンチェッタがあればなお良いでしょう。下記は作り方です。

作り方

ベーコン、たまねぎを一口大に切り、ニンニクを刻みます。
鍋に大量のお湯を入れ沸騰させておきます。
フライパンを火にかけ、バターを火にかけます。
刻んだガーリックと、たまねぎを炒めます。塩こしょうで味を調えます。
ベーコンも一緒に炒め、コンソメパウダーを半分加え、味を調えます。しょうゆを加えます。
沸騰したお湯の入った鍋には塩とバターを入れ、パスタを茹でます。
茹で上がったパスタのお湯を切り、フライパンでパスタと具をオリーブオイルで和えます。もし味が薄いようであれば、コンソメパウダー、しょうゆなどで味を調えてください。
完成。お好みでパセリなどをふりかけても良いでしょう。

キノコなどを一緒に炒めても美味しく頂けます。

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