ラーメン・つけ麺・僕スパゲティ！
2012年03月08日 (木) - 17:56
今日はダイエット中にオススメ、ボリュームがあるのにカロリー控えめなパスタのご紹介です。
パスタ・スパゲッティーの乾麺100グラムあたり360kcalあります。さらに具材やパスタソース、オイルなどを加えることでさらにカロリーが跳ね上がってしまいます。だからダイエット中パスタを食べたいけれども我慢…というかた多いのではないでしょうか？
そんな方にオススメなのは低カロリー食材でカサ増ししたパスタ料理です。パスタの量を減らして減らした分低カロリーな食材でカサ増してボリュームアップ！カロリーを抑えながら満足あるパスタが頂けてしまいます。
今回カサ増しとして代用するのはしらたきです。しらたきはほとんと水分で100グラムあたり5kcalと非常に低カロリーです。しかも食物繊維が多いのでお腹の調子も整えてくれる作用を期待できてしまいます。
でも、「しらたきを混ぜるってどーなの？」「独特の香りとか味とか大丈夫！？」と疑問に思ってしまいますよね。でも心配なさらずに…しっかりと水洗いして水切りし、フライパンでしっかりと乾煎りすることで独特の香りが抜け、ソースとの絡みも良くなります。
さらに、しらたきの食感はスパゲッティーのアルデンテのモチッとした食感と相性が良く、パスタの歯ごたえをいっそう高めてくれます。今回はミネラルが豊富なキノコとともにヘルシーなスパゲッティー料理のご紹介です。
スパゲッティーを食べたいけれどもカロリーが気になる…そう言う方はしらたきでカサ増ししてボリュームアップ！
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