ラーメン・つけ麺・僕スパゲティ！
2008年02月18日 (月) - 23:43
昨年末飲み会したとき、「たまごかけご飯」をどのように食うかで、ちょっとだけ盛り上がった。
底が丸い皿やお椀に、たまごを流し込み混ぜてからしょうゆを入れる人、ご飯に直でたまごをぶっかけてしょうゆで入れて混ぜる人、ご飯に穴を開けてたまごしょうゆを流し込む人（←俺。）、卵白と黄身を分離させ、それぞれの味を楽しむ人‥様々。
同僚が「たまごかけご飯に熱くなってどうするよ？」的発言。ま、たしかにそうなんだけどさ。
たとえば、目玉焼きひとつとっても、黄身がトロトロが好きな人、堅めが好きな人。食べる際にしょうゆをかける人、塩コショウをかける人、ソースかける人、七味かける人（古畑任三郎でいなかったっけ？）様々だ。
一番やっかいだったのは、随分前に友人と飲みに行ったときの焼き鳥の味付けの話題。塩かタレかでずいぶんと争った（ガキかよ）。でも飲みの席での焼き鳥は普通塩だろ、常考。
カレーライスを食べるとき、ライスとカレーが別々の容器だったらどうする？自分はちょっとずつルーをライスにかけて食べます。そういったら、そのときの相手が「いや、全部かけるっしょ？」で「ご飯とカレーを混ぜる！」とか言ってるんです。ってゆーか、お前らのデフォは日本人のデフォじゃねぇ。
なぜ、カレーをかけて混ぜるのか？と聞いたら「カレーとライスのバランスが悪くならずに食べきれるから」だそうな。カレーとルーを分離しているとどっちかが偏って、カレーとライスの残りバランスが悪くなりやすい‥らしい。だから先に全部混ぜちゃうんですって。ちょ、それは食べ方が下手なだけだろうと。
で、私が「カレーに生卵たかけるべ？」と聞いたら「えー、マジありえね〜！」という反応。結構ショックだった‥。しかしそのカレー論争だけで随分時間を使ったのである。ホントもう、幼稚だな。
なぜ、人は食べ物の食べ方でここまで盛り上がれるのか？それはやっぱ人間食べるときが一番幸せだから。人それぞれに好みの食べ方があり、好みの味があり、味覚がある。だからこそ、食べること、料理するのは楽しい。自分で調理する料理の素材をどう選ぶか？どう味付けするか？どうアレンジするか？どう彩るか？
出てきた料理も、そのまま食べるのではなく、その料理を口に運ぶまでのプロセスも楽しみのひとつ。食べることが生きるうえで重要であり、最大の楽しみ。
最近では、ご飯を食べずにお菓子やジャンクフード、栄養食だけで食事を済ませる人も多いらしい。それは時間がなかったり、食べられなかったりとライフスタイルによって変化するので何とも言えない。しかし、それは違うだろうと‥。
人間、食事の時間くらいはゆとりを持ちたい物です。
写真：チョココロネの食い方とかどうでもいいから！
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