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電子レンシジで簡単！ふっくら！蒸しパンのレシピ

2011年10月19日 (水) - 01:33

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料理レシピ

ふっくらふくらみます。

スーパーでホットケーキミックスが安かったので買ったは良いのですが、パンケーキにも飽きてしまいました（汗）

そこでホットケーキミックスを使って簡単な蒸しパンを作ってみました。レンジで温めるだけで非常に簡単で10分かからず出来ます、さらに調理次第では非常にヘルシーでボリューム満点です。火や油を使わず簡単なのでお子様と一緒に作ってみても良いかもしれません。

ここでは味付けはしないので、バターやマーガリン、はちみつやジャムを塗ったりしてお召し上がりください。

材料　1人分（約498kcal〜）
材料・ヘルシー仕様　1人分（約370kcal〜）
作り方
  1. （卵を使う場合は）卵を卵黄と卵白に分け、卵白を泡立ててメレンゲを作ります
  2. ホットケーキミックス、ベーキングパウダー、牛乳（水）、を加え全体がまとまるまでよく混ぜ、蒸しパン生地を作る
  3. （卵を使う場合は）まぜた蒸しパン生地とメレンゲ、卵黄をまぜて更にまぜる
  4. レンジで使用できる容器にまぜた具材を加え、電子レンジ500Wで2分温めて膨らんだらできあがり
  5. お好みで軽くトーストするとまわりはカリッと中はふっくらとしたパンに仕上がります

ヘルシー仕様は非常にシンプルですが、簡単なおやつ程度で頂けます。

ポイント

生地を混ぜるときに砂糖を入れたり、ココアパウダーをまぜたり、ドライフルーツやチョコチップをまぜたりしてレンジでチンするだけで甘くて美味しい簡単蒸しケーキが出来ますよ。

また、レンジで蒸した後トースターで軽く焼いて焦げ目を付けてあげると、中はもっちりまわりはカリッとしてすごくおいしいわよ。

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