ラーメン・つけ麺・僕スパゲティ！
2012年07月16日 (月) - 23:09
普段は所謂家系の醤油豚骨ラーメンばかりを食べる機会が多いのですが、なんか野菜たっぷりのみそラーメンが無性に食べたい…食べたい…。一度この志向に陥ると 食べなければ気が済みません！私が好きな美味しいみそベースのラーメンというと今は無きむつみ屋 青山店の青山ラーメンなのですが、もう食べることが出来ません。
とはいえ無双のみそラーメンや札幌ラーメンどさん子もなァ…そうだみそ一発行こう。
って事でみそ一発に行ってきました。この店は店名の如くみそラーメン専門店。世田谷の環八沿いや、高円寺の環七沿いなどで見かけます。今日はみそ一発 千歳台店へ。最寄り駅は小田急新宿線 千歳船橋になります。私は小田急線沿いではないので井の頭通りから環八交差点を南下して行きました。車で行った方が良いですね。店に到着し、食券を購入し店内へ。香ばしいみその香りが広がっています。店内はカウンター席で、10人くらいかけられます。
このほかにも塩タンメンや、みそ肉タンメン、辛みそタンメンなどなどラーメンは豊富。さらにチャーハン、餃子などもあります。
早速チケットを渡し麺の好みを伝えます。この店では 麺の堅さ、スープの濃さ、脂の量、野菜の量などを調整することができます。今回は 麺普通、野菜多め、脂少なめ。野菜をマシマシにしたのでスープ濃いめにしてもらいました。
早速出てきました。野菜の量がハンパないです！野菜はもやし、ニンジン、焦がしネギなどがたっぷり。早速頂きます。先ずはスープと野菜から。
スープはこれぞみそラーメンという感じの濃厚で甘みと辛みのあるみそスープ。口いっぱいにみその香ばしさと野菜の風味が広がります。野菜もやしなどがたっぷりで、みそスープとの相性がばっちり。野菜は茹でるだけではなく、ラーメンを注文すると同時に炒めてもらえるので 味がしみこみ香ばしさが増して美味しいです。
麺が太目の縮れ麺。麺は普通の堅さで注文しましたが、スープと程よく絡んでとても食べやすいです。スープのこく、野菜の歯ごたえと甘み、麺の香ばしい味わいが合わさって非常に満足のいく出来です。
スープも美味しく堪能し、野菜もたっぷり頂いて満足で店を後にしました。
野菜たっぷり、美味しい元祖みそラーメンを食べたい！という方は是非このお店に。店は明け方までやっているので 夜ラーメンが食べたくなった！という方は車に乗ってレッツゴーです。
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