Lucky Pasta
ラーメン・つけ麺・僕スパゲティ！
バターでまろやか！豚のしょうが焼き の作り方
2008年02月06日 (水) - 23:57
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- 料理レシピ
豚肉で手軽で美味しく、そしてご飯にとてもあうオカズ。それは豚の生姜焼き。今日はそれのご紹介。
- 材料（一人分）
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- 豚バラ肉：100グラム
- たまねぎ：1/3個
- 生姜：大さじ1
- しょうゆ：大さじ2くらい
- さとう：小さじ2くらい
- みりん：小さじ1くらい
- バター（マーガリン）：少量
- サラダ油（ごま油）：適量
- レシピ
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- たまねぎをみじん切りにします。豚肉は大きめに切ります。
- フライパンをあたため、油をひき中火にし、生姜を炒めます。
- 生姜を炒めたらすぐにたまねぎを入れ半透明になるまで中火で炒めます。
- お肉をいれ、軽く焼け色が付いたら、しょうゆ、さとう、みりんを入れます。
- 弱火にし、調味料が全体に染み渡るように混ぜながら最後にバター（マーガリン）を入れ溶かします。
- ポイント
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最後にバターを入れるとまろやかに仕上がります。食べるときはマヨネーズを添えても美味しいですよ。
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