ラーメン・つけ麺・僕スパゲティ！
2011年02月27日 (日) - 23:52
横浜センター北に用事があったのでいった帰り、くじら軒のラーメンを食べに行きました。センター北駅から少し離れていますが、街道沿いなので場所は分かりやすく入りやすい雰囲気のラーメン屋です。チャーシュー麺と悩みましたが、一緒にいた知人がバラそばを注文していたので合わせました。トッピングは味玉にしました。
店はお昼時を過ぎていたのか客はおらず、券売機で食券メニューを注文しすぐ座れました。
店内はおちついたおもむきでテーブル席とカウンター席があり、結構広めでした。
早速出てきました。見た目は順正統な中華そばという感じで、最近よく食べている魚介豚骨でこってりしたり、肉や野菜でガッツリしたラーメンとかとは違った普通のラーメンという印象。トッピングは味玉、のり、豚バラ肉、のり、ほうれん草、ナルト、刻みねぎとシンプル。厚切り豚肉が食欲をそそります。
はじめはスープから。濃口醤油で味が濃いながらも、洗練された出汁であっさりした風味なのに味は奥深いという飲みやすいスープ。かなり好印象！
麺はストレートな細麺でスープのあっさりした味わいとバツグンにマッチ。とても食べやすく、喉越しがまた爽快です。トッピングの味玉も味が良くしみこんでおり、黄身がドロリと柔らかくスープとの相性も良く非常に食べやすいです。
厚切りの豚バラ肉も歯ごたえ、味、麺・スープとの相性も良くて満足な出来です。のりやほうれん草も味が良くしみこんでいて◎。
とても食べやすくあっと良い間に完食。久々に食べた正統派ラーメンは非常に満足のいく出来でした。くじら軒バンザイ。
この手のあっさりした志那そばは負担食べないのですが、上品でありながら、醤油の味も濃く、ボリュームがあるのでとても高評価です。これぞ昔ながらの「ラーメン」という感じでした。やっぱこういう昔ながらのラーメンって言うのはいいですねえ。
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